一盘海瓜子或者蛤蜊之类的贝类，清蒸熟之后，我知道壳都应该是半开的，因为慢慢受热。
一种是一分就开，壳是属于开的，可能被热油粘住封口了，所以表面上看是封上的，
所以请专家帮我分析，是不是只要是闭壳的贝壳就一定是死的呢？？展开我来答
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二是 这个贝是泥贝 也就是里面没肉或者本来就已经死掉了，里面全是泥巴，小心点，以前经常中招，弄得满嘴泥。
三是 已经熟了但是不开，掰开以后也是可以吃的，那这个就应该是贝在被煮之前就死掉了的已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
展开全部你的理论基本是对的拉！因为海瓜子一受热就会张开，如果没有张开的可以说是死的，有的没有熟，也有的里面是空的．已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
展开全部打开是好的，这代表是活的。如果是死了的去煮，就是紧闭的。为什么：因为活着的，煮的时候有反应，贝壳张开，死的没有反应。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
展开全部对啊.是会自己张开的啊.不张开的,要不就是死了,要不就是没熟了.已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起
