3月23日，老板电器在AWE2021会场召开了老板电器第五代大吸力油烟机标准暨双腔大吸力油烟机家族新品发布会。家电、经济领域专家齐聚一堂，共同见证了第五代大吸力油烟机标准的发布及老板电器在烟机品类上的创新性成果——双腔大吸力油烟机家族产品。
作为老板电器的又一次突破性尝试，油烟机的双腔形态设计让传统单腔中央负压区扩散到整个腔体，使拢烟范围扩大，拢烟能力大大提升;智能动力分配系统能够根据用户不同的烹饪场景，将吸力自动分配到用户更有需要的一侧，结合一对一垂直吸排，让油烟无处可躲，实现精准吸油控油。
从2008年首次发布第一代大吸力油烟机，老板电器就开启了属于整个油烟机行业的大吸力时代。经过13年的发展，如今第五代大吸力油烟机标准及双腔大吸力油烟机的发布，再次推动了行业的跨越式革新。
本次AWE期间，老板电器除了发布油烟机标准及相关产品外，也分享了过去一年的业绩答卷，面对2020年的寒流，老板电器以逆势上扬的“好成绩”，为遭遇持续滑坡的整体厨电行业注入一股暖流。会后，我们就老板电器战略发展及新品研发等问题和老板电器CMO叶丹芃进行了深入交流。
智能化一直是老板电器研发的重心之一，叶丹芃先生表示，早在2014年老板电器率先在行业内推出了首台智能搭载的老板智能烹饪系统，将大屏作为人机交互的界面应用于产品上。老板电器在大屏上搭载了大量内容，核心则为菜谱，让其更好的帮助用户实现更便捷、更轻松的烹饪。
叶丹芃先生告诉笔者，老板电器通过菜谱实现半自动化的辅助烹饪，它将每一道菜品的时间、火候进行记录，烹饪过程中用户仅需要操作屏幕，了解烹饪步骤，而在烹饪过程中的火候不需要用户自己调节，为厨房智能烹饪搭造了雏形。
据悉，目前老板蒸烤一体机上已经可以实现全自动烹饪，而在不久之后，老板电器也将会发布无人锅2.0版本，能够更好的提升烹饪效率。
在提到对未来的展望时，叶丹芃先生表示，未来老板电器将要实现智能化产品的普及和产品本身的数字化发展，将通过大数据支撑，为用户带来更多适合他们的产品。
早在年初，老板电器就宣布了无人工厂的投产，但随着无人工厂的普及，是否会令原本在工作岗位的工人失业？带着这样的问题，我们也和叶丹芃先生进行了深入交流。
叶丹芃先生如是说，大家总是在担心新时代的到来会影响过去的分配机制，回望过去，在工业革命到来之时，也同样存在这样的担心，但最终我们发现，它的到来只会创造更多的工作机会。
随着万物互联时代的到来，分工方面也会进行洗牌，尽管老板电器无人工厂已经可以做到没有人在现场，但是它的后台系统则需要庞大的智力支持，而老板电器在升级过程中将会需要更多的人才去支撑整个产业链的健康稳定发展。
叶丹芃先生表示，老板电器是一个具有人情味的企业，而这一情味则基于老板电器整个发展的基因，背靠这样的企业文化，老板电器才得以长久的发展。
作为一家土生土长的中国企业，在稳定国内市场的同时，自然不忘开拓海外市场。
叶丹芃先生告诉笔者，目前老板电器的主营业务依旧扎根于本土市场，但是对于海外市场的开拓一直没有停歇，目前老板电器已经进驻全球五大洲，近35个国家。
此外，叶丹芃先生还透露，下一步，老板电器将会有更大的动作，基于本地化的深入，基于所要进驻的区域和国家进行本地化的部署等，对此，我们也拭目以待。
在AWE2021老板电器发布会的结尾，叶丹芃先生宣布了老板电器旗下高端厨电品牌“大厨”正式和大家见面。
“大厨”品牌的核心方针是针对年轻人而生，它是根深于互联网时代的厨电品牌。与此同时，大厨品牌还将“蒸”作为品牌主基调。众所周知，“烤”的烹饪方式跟欧美家庭更接近，因此烤箱、烤炉等设备在欧美国家广泛普及。而对于中国家庭而言，“蒸”这种烹饪方式的频次更高、应用场景也更广，所以大厨选择“蒸”这个主赛道，用产品去匹配消费者的需求，从而打造中国厨房明火之外的专业烹饪电器。
另外，本次发布的“大厨”系列将老板电器嵌入式技术首次运用到台式产品中，这是绝无仅有的。老板电器借此希望让厨电产品在用户家里的使用频率更高，停留时间更长，变成一个可以长时间使用的产品。
未来已来，随着厨房经济井喷式的增长和人们对于厨房生活美好向往，厨房电器品牌势必需要作出改变，而老板电器无疑走在了前面，我们也期待老板电器在未来能够带给用户更多更好的产品和服务。
