炎热的夏季又到了很多朋友都跟小编诉苦吃什么都没胃口
于是小编连夜整理了这些好吃又爽口的凉拌菜
颜色漂亮，口感又好瞬间能让你胃口大开哦
拍黄瓜
原料：黄瓜1根，醋2勺，生抽1勺干辣椒2个，大豆油3勺蒜蓉、蜂蜜、盐和香油各1小勺
做法：黄瓜用刀拍散，切成小块
碗中加入醋、生抽、盐和蜂蜜拌匀干辣椒去籽后，掰碎锅中倒油，中火加热、下辣椒碎炸香关火后加入蒜蓉，趁热倒入料汁中拌匀
将料汁倒在黄瓜上拌匀静置5分钟就可以吃了
三色金针菇
原料：金针菇1把，黄瓜、胡萝卜各半根蒜蓉、香油、糖、盐和熟黑芝麻各1小勺醋2勺，生抽1勺，大葱1段，香菜2根
做法：金针菇焯水后晾凉
黄瓜、大葱和胡萝卜分别切丝，香菜切碎
碗中加入醋、生抽、蒜蓉香油、糖和盐搅匀
浇在蔬菜丝上拌匀再撒上熟黑芝麻就好了
凉拌黄豆芽
原料：黄豆芽半斤，蒜蓉和白糖各1小勺香油、醋、生抽和辣椒油各1勺，大葱1段
做法：黄豆芽择洗干净，大葱切丝锅中加水烧开，下黄豆芽烫熟再下葱丝烫一下，捞出后泡一下凉水
将醋、生抽、香油、辣椒油糖、盐和蒜蓉倒入碗中调匀
浇在黄豆芽上拌匀后就可以吃了
