不管是在成都生活,还是到成都旅行过的人,一定都会对这里的美食念念不忘。除了全国闻名的火锅之外,成都大街小巷还有着很多平价美食,价格不贵味道还特别棒!
今天为你总结了10家人均50元以下的成都特色馆子,下次来成都就这么吃!
1 | 小名堂担担甜水面(东城根上街店)
甜水面是极具四川特色的小吃,粗粗的面条,拌上微辣香甜的酱料,尝一口,先是香甜,再是麻辣,加上面条筋道的口感和芝麻的喷香,吃起来十分过瘾,极受成都当地人的喜爱。
想要尝尝正宗的甜水面,自然要去地道的好店。小名堂的甜水面做得就很不错,有人夸奖这家的甜水面能排进成都前五!招牌的担担面也值得一吃,上桌之后就要快速拌开,底下翻上来的红油透亮又香辣,加上颗颗的花生碎,极诱人。
伤心凉粉香辣酱味道浓郁,麻辣味道上来比较缓慢,红色变态的小米辣,熟油的香味,配合炒花生的香味与香葱的味道让人欲罢不能。
除了担担面和甜水面必须吃之外,这里各种当地小吃基本都有,价格还很实惠,味道也很本地,非常亲民的一家良心小吃店。
本店特色美食:担担面,甜水面,红油抄手,醪糟粉子,白油燃面
人 均:¥15
地 址:成都市青羊区将军街1号达州宾馆1楼(近东城根上街)
营业时间:07:30-22:00
2 | 小谭豆花(西大街店)
关于豆花应该吃甜还是吃咸的问题,在小谭豆花全都解决了,因为这儿的豆花不管是咸是甜都好吃,选哪个都不会错!
大家都知道那些名小吃们的国营店有多么让人伤心的难吃,但小谭豆花却是难得的例外。只有在这里才能感受到就一个豆花儿,成都人都可以玩出这么多种花样来,可以加牛肉,可以加馓子,可以麻辣,也可以红糖,还可以加醪糟。
吃馓子豆花有个不成文的规矩:馓子既不可久泡,也不能搅合后放在一旁。俗话说豆花吃不胖、全靠吃个烫,要趁热!
豆花面看似黑暗,但只要你鼓起勇气尝一下,就会被这独特而浓厚的味道吸引住。冰醉豆花几乎是桌桌必点,舀起一大勺放进嘴里,冰凉又清甜,还有米酒的清香,是爱吃甜食的人都会喜欢的味道!
本店特色美食:冰醉豆花,馓子豆花,绍子豆花面
人 均:¥17
地 址:成都市西大街86号附13
营业时间:8:00-20:30
3 | 陈麻婆豆腐(骡马市店)
听人说过这样的话,来到了成都不能乱吃别人豆腐,除了陈麻婆的!只要提到骡马市的美食,第一的必定是陈麻婆豆腐,可见这家店的名气有多高了。
陈麻婆豆腐创始于1862年,门面装修透着历史的气息,大厅高挂大红灯笼,桌椅全是传统中式方桌和无扶手的太师椅,坐在店里总有种穿越了的错觉~
要说经典川菜,肯定还是在成都本地吃的最正宗最地道,来陈麻婆一次,绝对能刷新你心中最好吃麻婆豆腐的排行榜!砂锅装的金牌麻婆豆腐,鲜咸麻辣,豆腐嫩滑,入口即化,光是这一份豆腐就能让你吃下三碗饭!
除了麻婆豆腐之外,这家水煮鱼、宫保鸡丁、回锅肉都很棒,毛血旺也是爱吃辣伙伴们不能错过的选择,米饭更是2元钱一大桶任你吃,这样优质的菜色和出品却有着低廉的价格,陈麻婆豆腐的超高性价比肯定能惊艳你~
本店特色美食:回锅肉,鱼香肉丝,夫妻肺片,宫保鸡丁,麻婆豆腐
人 均:¥50
地 址:成都市青羊区西玉龙街197号(近交通银行省分行)
营业时间:11:30-21:00(14:30-17:30不营业)
4 | 廖老妈蹄花(总店)
猪蹄全国人民都做,但成都人却把猪蹄做出了花儿,特别是这家廖老妈蹄花,真心好吃!总店开在人民公园对面,一连排的餐厅都说自己是正宗老妈蹄花,但这家廖老妈蹄花才是最正宗的,别走错啦。
廖老妈蹄花店里总是人头攒动的,饭点排队是难免的。这里的蹄花汤,白白的汤,白白的蹄,吃一口,欲罢不能。
蹄花软糯的难以置信,只需要用筷子就能脱骨。汤喝一口就鲜醉了。汤上漂浮着的胶质凝固物,那包含了多少宝贵的胶原蛋白啊,既美容又大补。配送的小料是传统四川沾水味道,搭配蹄花一起吃很带感。
如果还想尝尝清汤蹄花之外的味道的话,店里的香辣蹄花、蒜泥白肉、夫妻肺片等一众川菜味道也都很棒,吃完以后再去逛逛人民公园消消食吧。
本店特色美食:夫妻肺片,蒜泥白肉,老妈蹄花,干锅蹄花,香辣蹄花
人 均:¥49
地 址:成都市青羊区东城根南街7-11号
营业时间:9:00-次日3:30,周日不营业
5 | 蜀锦香厕所串串(总店)
旅行者听到厕所串串这个名字的时候难免会皱眉,餐厅干嘛取这个名儿?其实这都个店名和最开始的小店有关,第一家厕所串串因为资金不够做不起显眼的招牌,大家纷纷以旁边的公共厕所作为地标,时间一长,厕所串串的名字也叫开了,老板便顺理成章地用它当起了餐厅名~
这家厕所串串的总店位于武侯祠横街,人气超旺。因为装修不久,所以环境很新也很干净,墙上装饰着不少和青春有关的文字,适合学生或是追忆青春的食客们前来。
这家串串的品种类很多,分荤的和素的,都是一个价钱,5毛一串,大可以敞开了肚皮吃到过瘾!吃多了辣的串串难免觉得油腻,这时候配上一瓶唯怡豆奶,不仅解辣,而且回味无穷。
除了串串之外,红糖糍粑的点击率也很高,红糖浆浓稠、糍粑里面软糯外表焦脆,好吃得根本停不下来,重口味的小伙伴也可以尝试冒脑花,入口即化又鲜香麻辣。价格很适中,吃完一堆串串几盘小菜,人均也不过几十元。
本店特色美食:油碟干料双拼,百叶,红糖糍粑,冒脑花
人 均:¥36
地 址:成都市武侯区武侯祠横街17号附2号(攀枝花商业银行附近)
营业时间:12:00-23:00
6 | 明婷饭店
明婷号称是成都最著名的苍蝇馆子,上过很多大牌的美食节目,虽然搬迁后的新店已然焕然一新没有了旧时的模样,但这并没有影响饭店的菜品质量,各种家常菜都保持了非常地道的老成都味道,让不少当地人吃了之后都大呼过瘾。
荷叶酱肉、豆花脑花、炝香鱼等等,众多的川味家常菜美味得不行!炝香鱼端上来的时候是一大片的花椒,看着有点吓人,一尝才懂得它的温柔,鲜嫩无比的鱼片连小娃娃都可以吃。
明婷的各种川菜都不错,尤其脑花做得很好,处理的非常干净不腥,脑花和豆腐入口即化,酱香鲜麻,香嫩可口,逢客必点的经典菜。各种肉品都处理的油而不腻,香酥宜人,价格也极为平民,想要不花大价钱又吃到正宗好味道,明婷绝对值得一试。
本店特色美食:脑花豆腐,莲白粉丝,葱香腰花,炝香鱼,老表双脆
人 均:¥48
地 址:成都市金牛区外曹家巷26号附16号(近马鞍南路)
营业时间:11:00-21:00
7 | 天府掌柜
虽说成都遍地都是美味小吃,但是想把特色小吃一网打尽依然不是件容易的事。幸好,我们有天府掌柜啊!有了这家集合了成都最棒小吃的餐厅,谁还去锦里宽窄巷子呢……
来这里,必吃的有这么几道:凉糕,又叫辣豆腐,吃起来又凉又甜极为爽口。最适合在炎热的夏天来上一口,实在巴适!
伤心凉粉,据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。小米椒威力巨大,真是让人“一把眼泪一把鼻涕”,“越吃越伤心”,一定要再来碗甜甜的冰粉才能化解。
除了辣味小吃之外,天府熊猫、金丝面、春卷、钟水饺、糖油果子、蛋烘糕、红糖粑粑、鸡丝凉面、龙抄手、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、甜水面、凉面、卤菜……各种美味数也数不过来,即使不吃辣也能在这儿找到心头好,反正游哥先吞口水为敬!
本店特色美食:各种小吃都好吃!
人 均:¥49
地 址:成都市锦江区锦官驿街1号8栋1号
营业时间:10:30-21:30
8 |锑锅麻辣烫
锑锅麻辣烫属于冷锅串串,也就是已经烫好再端出来,直接蘸料吃的,店家的餐具全是小时候流行风靡的锑锅、锑碗、锑钵钵,满满都是成都人的回忆!
这家的冷锅串串用一个双耳锑锅端上来,上面洒了满满的芝麻,串串汤色红亮,看上去就让人胃口大开,虽然重麻重辣,但是吃下去一点也不燥。这一瓢红油香,辣,入味,把冷锅串串做到了极限。
爆浆兔腰真的会爆浆!圆滚滚的兔腰裹着海椒面、沾着芝麻,一口咬下去,汁水立马蹦出来,那种满满的幸福感只有吃过的人才知道!而且这家兔腰都是经过卤水卤过一次的,非常入味。
本店特色美食: 特色油卤锅,传统冷锅,锑锅脑花,爆浆兔腰
人 均:¥48
地 址:成都市青羊区宽窄巷子少城小学正对面(宽窄巷子水井巷旁边)
营业时间:11:30-14:30,16:30-21:30
9 | 龙抄手(春熙路总店)
虽然大家对龙抄手褒贬不一,但如果你第一次来成都,最招牌的抄手还是非常值得一试的!龙抄手外形和馄饨很相似,但其实抄手的皮会比馄饨的要厚,比普通的馄饨更有嚼劲,吃起来很实在。
店内装修古朴,来成都的游客,逛着春熙路,来这里也能品尝到许多正宗的成都小吃,像钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片、韩包子等都可以试试。虽然碰到饭点等位排队是难免的,但为了美食也是值得啦。
喜欢甜食的,也可以尝尝叶儿耙,清香滋润,皮糯馅甜,口感很好。
本店特色美食:担担面 , 龙抄手 , 海鲜面 , 凉面 , 鸡丝凉面 , 钟水饺 , 红油抄手
人均:¥27
地 址:成都市锦江区城守街63号(近中山广场)
营业时间:10:00-22:10
10 | 柒刀菜(川师店)
这家家常菜馆位于四川师范大学南门边上,生意一直挺旺。店内采用了类似农家的装修风格,虽然说不上什么好,但也干干净净,让人吃的放心。菜品以家常传菜为主,富贵鱼和鸡爪是上座率较高的菜。因为开在学校边,所以价格还是挺实惠,人均五十以内可以搞定!
富贵鱼,这道菜是推荐菜之一,类似于松鼠鱼的做法,这道菜考验了厨师的刀工和油炸时对油锅火候的控制,因为火候如果大了很有可能炸糊,酱汁用的是番茄酱+糖炙,整道菜的口味是酸酸甜甜,鱼肉酥软。
美味的鸡爪爪,鸡爪经过高压锅压制后,很耙。吸收了香料的味道。菜品中搭配了芋儿,笋子,值得一试!
本店特色美食:石锅土豆片 , 绍子蒸蛋 , 坨坨肉 , 土火锅 , 家合富贵鱼 , 好好吃的鸡爪爪
人均:¥46
地 址:成都市锦江区静安路川师南大门校园广场1栋1层108号
营业时间:一-周五11:30-14:00,16:30-21:00;周六-周日11:30-21:30
来源:新华网 编辑:周珉