今日早餐
馒头摊蛋，牛奶，佳沛绿果，夏威夷果，和田大枣
食材准备
馒头摊蛋：剩馒头 1 个，鸡蛋 2 个，香葱 1 根，黑芝麻少许，盐少许，食用油少许
以上食材为 1 人份
参考时间
15 分钟
详细做法
1、准备好材料。
2、馒头切成小丁。
3、鸡蛋磕入碗中，加少许盐，搅打成顺滑蛋液。
4、平底锅刷油，馒头丁入锅炒香，炒到金黄就可以了，这时候的口感是酥脆的。炒好的时候磨点黑胡椒。
5、把蛋液均匀的倒入锅里，使蛋液包裹住馒头粒。
6、撒上葱花和黑芝麻。
7、蛋液熟了，就可以出锅了，把蛋饼完整的滑入到盘中。
8、热杯牛奶，开吃。
这个饼也是临时起意做的，灵感来自于饺子抱蛋，做出来口感也是不错的。
爱美食的你可以继续发散思维一下，把材料换成土豆丝呀、青黄椒呀、肠啊、海鲜啊、各种小青菜呀都是可以的，先把材料放到平底锅炒熟，摆成喜欢的形状，然后淋入蛋液就可以了，可以有无限种可能哦。
