玉阶生白露，夜久侵罗袜。
却下水晶帘，玲珑望秋月。
今年的白露节气是在2016年9月7日 12:51:02。此后，天渐寒凉，不能随意裸露胳膊，穿露趾凉鞋了。
在我们的传统文化当中，这个冷热交替的时节十分受重视，白露前后若是生了病，这身子从秋入冬都不得安宁；要是进补得当，不仅能安然出暑转寒，还能养生强身。
白露前后，燥邪伤肺。所以，这个季节最聪明的吃法，就是多喝些汤汤水水，顺便把该补充的营养都放进汤汤水水里去。
小编整理了一份分别适合全家男女老幼的白露膳房食谱，快快收好吧！
白露膳房给爷爷奶奶的
红薯枸杞粥
这个时节吃红薯，不易发胃酸，红薯的膳食纤维能刺激肠道，增强肠道蠕动，通便排毒，还能减少肠癌的发生。枸杞则有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
做法：红薯一个，去皮蒸熟，压成泥或切成小块。枸杞一小把洗净，水泡1小时。红薯、枸杞连同大米一起煲粥。
首乌鸽蛋汤
首乌有解毒消痈、润肠通便、补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用。鸽蛋营养丰富全面，且易于消化吸收。
做法：鸽蛋一两，煮熟剥皮，草菇洗净去皮。首乌5克，熟地3克，水煎30分钟，加入鸽蛋、草菇，一同煲粥。
白露膳房给女主人的
杏仁珍珠豆腐汤
这道汤更像是茶点。有美白肌肤、消积润肠的作用。
做法：豆腐150克，杏仁10克，珍珠粉2克，熬糖水饮用。
乌鸡山药养颜汤
乌鸡和各种药材、食材同烹，向来是益气滋阴、和胃补血的上品。山药则补脾养胃，生津益肺，并能预防动脉粥样硬化，促进血液循环。
做法：乌鸡、山药、枸杞、大枣、西洋参适量，煲汤。以姜、酒调味。
黑芝麻红枣粥
黑芝麻可润肠通便、益五脏、壮筋骨；红枣补血。此粥适用于体质弱、气血虚、肝肾不足、须发早白的中青年女性。
做法：黑芝麻炒熟研末，每次25克，加红枣两枚，二两粳米煮粥，调入糖或蜂蜜食用。
白露膳房给男主人的
海马甲鱼养生汤
海马壮阳，甲鱼滋阴，与各种药材食材搭配，可以很好地补肾润肺、补元益气。
做法：甲鱼半只，下滚水去血渍；海马6克，加党参、西洋参、枸杞、火腿适量，煲汤。
核桃小米粥
核桃润肺止咳，补肾固精；小米开肠胃、补虚损、益丹田。
做法：核桃3~5个去壳捣碎，小米三两浸泡数小时，一同煲粥。
注意：肺炎、支气管扩张患者不宜食。
白露膳房给儿子女儿的
南瓜胡萝卜粥
南瓜能提高免疫功能，胡萝卜可促进消化、补中安五脏。
做法：南瓜三两，去皮切块；胡萝卜三两，去皮切丁；再加数滴花生油，与二两大米一同煲粥。
陈皮绿豆山珍煲
绿豆排毒利尿明目，菇类营养丰富、健脾理气。此汤适合常熬夜的学生，和容易长痘生疮的青春期孩子。
做法：绿豆一小把，陈皮10克，各种菇类三两，一同煲汤。
白露膳房给秋季易咳嗽的
莲子百合煲
清润肺燥，止咳消炎。适用于秋季咳嗽不止，或有慢性支气管炎的患者。
做法：莲子30克，百合30克，清水浸泡半小时，精瘦肉用开水焯一下。莲子、百合、精瘦肉入锅煲熟，调味。
来源：新华网福建频道
来源:新疆都市报
