秋季是各类蔬菜上市的季节，其中一些蔬菜是秋季养生的极佳选择。接下来就向大家推荐5大秋季养生冠军菜——莲藕、蘑菇、小白菜、西兰花和菠菜，让它们加入你的饮食清单，调养身体，为美丽加分！
1、小白菜——补钙冠军
小白菜又叫青菜、鸡毛菜，是蔬菜中含矿物质较丰富的一种，尤其钙元素，高达90毫克/100克，比大白菜高出近一倍。小白菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。另外，小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。需要指出的是，小白菜不可以生吃，用它制作菜肴时，炒、熬时间不宜过长，以免营养流失。
