茶韵 然 | 韩国世界茶文化交流系列
之二：原来这才是真正的中国茶
图文 | 老黑 / 出品
2016世界茶文化祝祭活动在韩国如期举行，中日韩众多茶人齐聚庆州普门湖畔，各显身手。我们茶韵 然茶学会带着六人茶席、云南烤茶和白族三道茶，从中国云南，千里而来，通过五个茶席，全面展示中国传统茶文化。
不曾想，在百人茶席上，茶韵 然的席位被安排得七零八落。我的意思是，我们的五个茶席位置没有连在一起，分别是第4、16、53、54和87，战线拉得特别长。这样一来，大半个普门湖畔，都有我们的茶席，也因此，你可以看到一个小伙和两个老小伙，在各个茶席之间穿梭、忙碌；那是会长普文和茶录在兼顾全局。
在来回奔忙的时候，我们看到了中国茶艺、日本茶道和韩国茶礼；从他们所用的器具、到席面布置、茶席装饰，不得不说十分精细、雅致。
如果从生活美学的角度而言，他们的席位怎么看都让人叹服，用材、细节无可挑剔。让生活变得更美，无可厚非，只是我们始终认为，茶是用来喝的，而不是看的。
一路行进中，也见很多人围观他们的茶席，吃茶点、拍照，然后尝一杯就离席，赶赴下一场了。我们的六人席雅集，不是这样。
第4和16两个茶席，我们展示的就是六人席，分别泡了临沧古树茶和中国红。在翻译没有就位的时候，托朋友把我们茶席的一些注意事项，简单写成韩文，亮给即将就坐的茶客。“六人席，源于唐，兴于宋，由寺庙传承而来”，很多茶客表示出极大的兴趣。再一看，“饮茶期间，止语，手机静音；全程50分钟，不得无故离席”，有些茶客就识趣的走了。
尽管如此，我们的六人席上，依然不缺茶客，很多人排着队，都想体验和了解这样的饮茶方式。没有茶歇时间，一泡茶结束，收席，整理，下一泡茶继续进行。
茶客上席的时候就一脸好奇，这么多的规矩，到底是什么茶；喝茶不是很简单的事吗，为什么非得50分钟，还不能离席；茶器如此摆放，原因何在？
喝完茶以后，伴着震惊，各种问题就来了。他们的中文和我们的韩语、英语一样，都不怎么好，交流很困难，不过都听懂了彼此的对话。茶具为什么要这样摆放？第一道茶留在中间的碗里是什么意思？分茶为什么不直来直去，而得绕开器具？……很多问题，直逼十万个为什么。
我们当然一一解答。我们也好奇，他们对这样的饮茶方式，是否接受；近一个小时的体验，什么感觉。
茶客告诉我们，用这样的方式喝茶，平生还是第一次，平时喝咖啡，喝绿茶，在电视、电影中也见过中国茶文化，但没有接触过，原来这才是真正的中国茶。电视、电影里的中国茶是为视觉服务的，通常的说法是茶艺表演，看上去很美；我们推崇的六人茶席，很简单，就是喝茶。
事实上，很多人也发现了，整个普门湖畔那么多茶席，真不乏漂亮的，如果评选茶席之美，谁负谁胜只有天知晓。我们的茶席谈不上漂亮，也不失美。
在第16席上，有的茶客喝着就喝哭了。在国内做茶会的时候，茶客流泪的情况我们没少见，如果说那和当时的环境、现场音乐以及彼此对话有关的话，那在普门湖畔喝哭的现象，我简直不知怎么解释。
哭和流泪，毕竟不同，再者，在这次茶会中，没有音乐，没有语言，只是静静的喝茶，所有的感受和体会，都是自己的。喝哭的茶客说了很多，翻译成中文，就只剩下“感动，太感动了”，看过那么多表演，这才是中国茶。
而有的茶客，询问茶叶的价格，追着要买。在很多人以为有钱可以买到一切的时代，如果我们说不卖茶，就就显得太装了；当有送上门的买卖，我们还不接招，除了装，还有给脸不要脸的意思，明显讨打。只是此番前来，志不在卖茶；路途遥远，所带茶品又很有限，仅够自用。只好胡乱报了个天价，让他不买。
每个人喝完茶离席时，都会给一张票，全是韩文。没有翻译，看不懂，只认识“10.000”的字样。我们以为那是他们给的茶钱，泱泱大国，礼仪之邦，不能收；只要打不死，就坚决不收。在国内做了那么多茶会，我们一向都是不收费的，来到国外，更不能破例。
后来才知道，那些是茶客花钱购买的，一张票据分四份，意思是可以在四个地方喝茶，喝一次，撕一截。在我们六人席上喝茶的人，票都整张的给，而我们不明就里。
在全天活动结束的时候，夕阳西下，普门湖畔的很多茶人收席早走了，我们的六人席还在继续。收席的时候，有此前的茶客回到第四席，噼里啪啦说了很多。翻译告诉茶主，在参观和体验了那么多茶席之后，还是中国的六人席最让他们喜欢和感动，终于知道这才是喝茶，这才是中国的茶文化。所以临回家前，专程过来，感谢茶主，让他们见识了中国茶。
与中国一脉相承，韩国也是礼仪之邦啊。
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云南大理人氏，老黑影像志创始人，今日头条、搜狐、企鹅（原腾讯）、一点资讯、凤凰、网易、微信等媒体公众平台达人。中国国家地理资深会员，独立摄影师，#大理·老黑影像机构# 创始人、负责人。喜欢饮酒、作乐，游走、拍照，读书、写字、吃茶、吼歌。自由撰稿和照相之人，现居大理。微博：老黑影像志 微信：laoheikezhan 公众号：老黑影像志（laohei-kezhan）
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