暂时远离生活中的烦忧，走进山林里亲近大自然，再去市集淘宝，做一回培植珊瑚的义工，或是去小岛经历一次生存探险，许多补充身心能量的假日活动，都能在泰国实现。本期我们精选涵盖美食、娱乐、探险等泰式度假体验，邀您上山下海，玩遍泰国。
假日活动
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创意甄选
自行车之旅－通武里“香料之路”
曼谷通武里（Thon Buli）的居民最爱骑着自行车游览“香料之路”，车队从“香料之路”骑行的起点――通武里火车站出发，沿着湄南河岸欣赏风光，转入小巷弄，经过老木屋、杂货店以及古老的村落；之后抵达素汪纳兰庙，或到锡俗达兰庙礼佛。行程的亮点是穿越曼谷最大的酸辣虾汤材料市集，再到拉马咏水上市场。岸上的商店及船家贩售着各式农产品、食物以及本地工艺品。
绮丽花海－达莎达花园
如果说世界上有一种颜色是任何化学颜料都无法调制出来的，可能会有人觉得难以置信。但只要走进达莎达（Dasada）花园，你就会在占地超过128万平方米的园区中发现这些神奇的色彩。达莎达花园的园区分为四个部分，其中最重要的就属达莎达艺廊。艺廊主要展示着不同月份的花卉，此外，温室里还有一个名为La Lallacafé 的小咖啡厅，游客可以一边喝咖啡，一边赏花，一边品尝消暑又美味的冰激凌。
义工旅行－塔卢岛度假村
如今，“义工旅行”正在泰国的年轻人中成为风潮。义工可以服务的事情不胜枚举，而位于巴蜀府（Prachuap Khiri Khan province）塔卢岛的“潜水培育珊瑚”行程，可说是极有意义又放松的假期活动了。塔卢岛离曼谷不远，有着纯白的沙滩和清澈湛蓝的海水。来到塔卢岛度假村，创办人会先邀请游客用铺设于海滩上的PVC管线培植珊瑚，接着将珊瑚种植于浅海中。度假村也会替游客在自己种的珊瑚上做标记，将来旧地重游时，就可以潜水看看自己亲手培育的珊瑚。
探索自然
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挑战极限
山 徒步－白象山
通拍蓬国家公园（Thongphaphum National Park）位于桂河大桥所在地――北碧府（Kanchanaburi）的境内。通拍蓬国家公园的白象山（Changpuerk Mt.），最高处海拔约1249米，当微风吹起时，可以呼吸到最纯净新鲜的空气。当山上起雾时，会感觉到仿佛一袭白幔轻柔地覆盖。无论你是登山好手还是观光客，都非常适合来这里登山，只要准备好一颗亲近大自然的心就行。
石阶瀑布－汇湄卡民瀑布
诗娜卡琳国家公园（Dam Srinakharin National Park）位于北碧府，园中的汇湄卡民瀑布（Huaymaekhamin）是泰国数一数二的美景。河水沿着石阶层层流下，看起来就像是一层层铺展开来白色的帐幔。由于汇湄卡民瀑布被群山环绕、不易抵达，所以至今仍保持着原始之美。瀑布共有7层，每一层都有不同的美景特色。假如你走到那里，有幸一睹美丽的石阶式瀑布，一定会觉得自己是个了不起的探险家。
最刺激的泛舟活动－敬喃哇河谷
如果想寻找新鲜刺激的户外活动，那么就到位于北部边境的难府（Nan）夜乍林国家公园
体验一下敬喃哇河谷（Kaengnumwa）的泛舟吧。泛舟从河中段开始，完整路线约80公里。在泛舟前有泛舟课程教授，让游客学习泛舟用具的使用以及安全常识。一般来这里泛舟，都是计划三天两夜的行程，因此必须夜宿在森林里。如果你准备好了，那就勇敢地挑战这条白浪激流的河水吧，胜利会在河流的终点等着你。
泰国历史
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文化景点
曼谷橱窗－曼谷文化艺术中心
曼谷文化艺术中心（Ban- gkok Art and Culture Centre）的展览和活动适合各个年龄层前来观赏和参加。这座造型奇特的白色建筑设计灵感来自泰式舞蹈和泰式碗，展览种类多元，每个月替换一次。不管室内还是室外，统统都是艺术，这里展示的内容有图画、照片、音乐、舞台剧、文学、电 影，还是艺术工作坊等等，甚至还邀请计程摩托车前来展示，以表现行为艺术。
金色印象－金佛寺
男女老少来到金佛寺（Wat Trimit）铁定会印象深刻。金佛寺是泰国华人对该寺的称呼，因其供奉一尊世界最大金佛而闻名，也是泰国三大国宝之一。金佛寺是曼谷唐人街里头的古迹，古老却使用不少新科技，使金佛寺成为一座最摩登的佛寺。寺里有吉尼斯世界纪录中最大的金佛像，而藏经楼为了庆祝泰皇八十圣寿举办的金佛像展览，可说是在现代泰国里最现代的佛教展。
声与影－卡农庙大皮影戏
泰国大皮影戏同泰国木偶戏一样，操偶师不仅只是操偶，还要配合偶的姿势以及剧情，做出优美类似泰国舞蹈的动作，偶和操偶师两方的动作，构成优美的舞台表演艺术。虽然大皮影戏是传承自素可泰王朝的艺术，但不代表卡农庙的大皮影戏老旧到让新一代年轻人看不懂。相反地，因为它用了不少现代词汇，再加上古艺之美，让男女老少都喜欢看。
全面掌握
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美食芳踪
复古游河－天女号河船餐厅
要享受特别的一餐不妨试试换个环境，坐上航行在昭披耶河的天女号（Apsara），既能享受高档美食，也能感受船内既复古又现代的艺术氛围。天女是喜欢跳舞的女神，以前的天女号是用来载运白米的货船，现在则重新装潢成为高档的泰式河船餐厅。船内使用的桌椅、餐巾、桌布皆为泰式，而饮食也都是泰式风味菜。更重要的是，一边吃高档泰式晚餐一边看河岸夜景，会让食物更有滋味。
创意新菜－莲池餐厅
凯宾斯基暹罗酒店的莲池餐厅（Sra Bua by Kiin Kiin）有最特别的泰国菜。这里的主厨以创新烹调手法做出的泰国料理,让我们难以置信这就 是纯正的泰国味。来这里必尝的就是龙虾红咖喱冷食，而这里的泰式绿咖喱则被做成慕丝，装在一 个小小的碗里，碗中还有小红萝卜做装饰。至于甜点，椰奶口味的冰激凌配上开心果蛋糕，代替了传统的烤面包。
暹罗的咖啡－那拉西哈咖啡店
那拉西哈咖啡店（Cafe de Norasingha）是从六世皇时代就开设的泰国第一家咖啡店，因此这家咖啡店充满古典风情。或许和旧时代的那拉西哈有点不同，然而里面还是有皮制沙发，椅子上还是有第六世皇时代的皇室桌椅雕刻，这些都是采用泰国字母图案的特殊雕刻。而店里的咖啡都是从泰北来的高质量咖啡豆，还有一些西餐轻食，如三明治、意大利面。若想呼应这六世皇宫的思古氛围，不妨点上一杯Expresso咖啡，配着烤面包、咸猪肉或是这里每周一换的泰式点心。
文｜Saranyu Nokkeaw
摄｜Arunothai Phuttaraksa
