今天是中国传统的节日腊八节，老百姓们习惯叫做“腊八”。古人有祭祀祖先、拜谢神灵，喝腊八粥的习俗。据历史记载，我国喝腊八粥有一千多年的历史了。每当腊八节，上至皇帝，下至黎民百姓，都喝腊八粥。在朝廷里，皇帝赐给文武百官、宫女太监，寺庙里，僧人尼姑们赠给民间百姓。在民间，每家每户都做腊八粥，祭祀祖先，全家人聚在一起食用。
今天是腊八节，俗称“腊八”，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。
腊八粥的用料在不同地区有所不同，但不外乎大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥用料多，营养丰富，在严寒的季节，起到保养脾胃的作用，历来受到欢迎。
在我国，家人团结，朋友聚餐少不了喝酒，腊八节也不例外。昨天是元旦，可以适当选用洋酒，或者兼有中心文化的圣登堡山楂干红，但是今天是中国传统的节日，我们要喝中国传统的红酒。我们推荐皇尊庄园的另一品牌山楂红酒——圣八礼清高干红。一杯山楂美酒，摇动着红酒杯，在寒冬持续升温，酒美心更暖，浓情绽放之际，舌尖和身心满满享受。
圣八礼清高干红口味独特，酸甜适度，兼具山楂果和酒的香气，而且富含黄酮，在保健养生上对人体益处很大。在寒冷的腊八节，一杯圣八礼清高干红下去，是一种享受。
当然，腊八粥是甜食，需要低度甜酒搭配。圣八礼清高干红都是12度，我们推荐半甜型的传世或传奇系列，它们具有新鲜的山楂果香，果香味丰满完整；入口纯净，口感和谐；酸甜适宜，微酸而又平衡；回味柔顺，风味十足。
再有一款山楂冰酒，含糖量在120g/L 以上，黄酮含量也在3600mg/L以上，有浓厚的山楂果香，口感丰腴，甜而不腻，余韵持久。适合女性饮用。在腊八节搭配起来喝腊八粥更是不错的选择。
中国人有数千年的酒礼文化，逢年过节、朋友相聚都会喝酒。现在是物质丰厚的年代，饮酒上酒讲究了精神追求，因此，饮一瓶芳香四溢、口感甜蜜的山楂红酒，让你在低温下也能吃的心花怒放，满心欢喜，是节日氛围的需要，也是我们追求精致生活的必需。
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