4 月 18 日，市食药监局组织对大鹏中心商区佳兆业广场两家餐厅进行了突击检查。行动中，爱上饭餐饮大鹏店被发现存在问题突出，量化等级由 B 级降为 C 级。
▲快检人员在现场开展快检工作据了解，本次被检查的片区由市民网络投票选出，餐饮单位爱上饭餐饮大鹏店、嘉美轩餐饮大鹏店由人大代表现场随机选取。行动中，执法人员依据餐饮业食品安全有关法律法规的监管要求，对餐饮单位的许可、厨房加工经营场所、从业人员操作过程、原料采购以及有关食品管理制度落实情况进行了检查，并对食品原材料进行快速检测、抽检。
▲执法人员对检查情况详细记录从整体检查情况看，两家餐厅的食品安全总体状况良好，但各自仍存在一些食品安全日常管理及设施问题。其中爱上饭餐饮大鹏店存在消毒保洁设备不全、操作间标识不清楚、进货台帐不完善等问题；嘉美轩餐饮大鹏店存在专间存有半成品、三防措施不完备等问题。针对存在问题，执法人员要求两家餐饮单位立即进行整改，并在限期内报送整改报告。经量化检查，爱上饭餐饮大鹏店由 B 级降为 C 级，执法人员已责令其限期整改；嘉美轩餐饮大鹏店维持现有量化等级 B 级，通过升级改造如果达到 A 级标准，可以进入 A 级申请程序。记者了解到，两家餐厅被抽检的样品快速检测结果均为合格，执法抽检需要实验室检验，食品监管部门将继续跟进检验结果并及时进行后续处理。深圳晚报记者 李超 见习编辑 林锐娜
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与广州都市网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
