昨天（3月18日）上午，记者在梅州市中医医院的内一科、内二科和内三科病房都看到了因食物中毒而住院的患者。这些患者告诉记者，他们都是梅江区西阳镇同一间工厂上班的工友，从前天晚上八点钟开始，就有人出现了上吐下泻的症状。
记者了解到，昨晚该工厂出现恶心呕吐，头晕等症状的，一开始只是四、五人，随着时间推移，出现同样症状的人越来越多，厂方立即派车安排人手把工人送往医院治疗。
梅州市中医医院急诊科医生说：从前晚八点半开始，陆陆续续来了十五名患者，都出现上吐下泻，肚子痛的症状。
记者向医院了解到，这些住院的工人，诊断结果无一例外都是食物中毒。记者走访了五、六个病房了解到，前天一个个还是生龙活虎的样子，今天就一个个虚弱无力地躺在了病床上。有些症状较轻的工人，打完针后就回厂里去了，一些严重的，至今仍全身无力，闭眼休息。
梅州市中医医院急诊医学科首席专家张鹏告诉记者：这些病人症状有重有轻，最开始来到医院的病人是因为空腹吃得比较多，呕吐比较厉害，病情相对来讲比较重，当下已经有出现休克的症状。
这十五名工人究竟吃了什么，会被一一“放倒”呢？
经了解，前天晚饭，这十五名患者除了吃食堂的饭菜，还吃了工友自己加的菜——炒蘑菇。而这蘑菇则是工友从外面采回来的！
其中一名患者告诉记者，自己只是吃了两口就中招了！
原来，现在正值春雨季节，气温回升、雨水充沛，正是菌类生长迅速的时节，前两天的雨水过后，不少山间田野上就冒出了诱人的蘑菇。
这些患者告诉记者，前天晚饭时，有热情的工友把自己从工厂附近采摘来的蘑菇煮了一大盆端到饭堂餐桌，请大家尝鲜，有人试吃过后赞口不绝，说口感清甜，于是便吸引了其它工友上前品尝。有人吃得多，有人吃得少，不过，这蘑菇“威力”不小，凡是品尝过的工友，全部中招，连夜送院治疗。
其中一位中毒的患者说：自己就吃饭时吃了两口蘑菇，一些工友中毒送医时，自己帮忙扶他们上车后，还回去上班。可是干活期间，越干觉得头越晕，后来还出现呕吐症状，这时，自己赶忙打电话给厂长，又叫车过来载自己上医院。
所幸经过治疗，这些患者目前都没有生命危险。每年三、四月份都是蘑菇中毒的高发期。由于此时气候温暖潮湿，正适宜蘑菇生长，有人会自采蘑菇做菜。所以市民一定要提高警惕，避免误食，如果不小心吃了毒蘑菇而，则要小心“假愈期”。
很多市民都认为，毒蘑菇都形状花俏，色彩斑斓，而长相朴实的蘑菇，一般不会有毒。事实上，蘑菇的种类非常多，有毒还是无毒，就连专家，也很难从外表进行判断。
梅州市中医医院急诊医学科首席专家张鹏告诉记者，以致命白毒伞为例，它的外形色泽就显得十分“清雅”。所以，以外观鲜艳与否来判断蘑菇是否有毒，是不准确的。由于在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染，这种情况下食用无毒蘑菇仍然有中毒的危险。
张医生表示，致命毒蘑菇的致死率很高，在50%以上。而且很多中毒患者在经相应治疗后，症状逐步缓解甚至消失，但在一两天后毒性又会卷土重来，病情迅速恶化，致使患者出现以肾衰竭为主的多器官衰竭。
因此，张医生也提醒：在中毒初期症状出现时，一定要到医院进行相应的处理，比如催吐，洗胃，导泻，保护胃，保护肝等对症治疗，患者应积极接受治疗，观察一段时间，确保病情稳定好转。
春季除了毒蘑菇，还有山野菜有难以确保安全性，最好的预防中毒措施就是不采、不食这些来历不明的食物。万一采食了这些毒菌、毒菜，千万不要等待体内自行排毒，要在第一时间到正规医院，接受专科医生的救治。
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记者：廖欢、郑赞
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