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广州的这家米其林餐厅简直是粤菜的百科全书!

导读:  嗨啊,这里是花叔的电台预告,本周又要来划个水了,因为火兔和Cash在这一期将会围绕广州的米其林餐厅这个话题,深度地聊一聊【食物与餐厅】的这些事

  嗨啊,这里是花叔的电台预告,本周又要来划个水了,因为火兔和Cash在这一期将会围绕广州的米其林餐厅这个话题,深度地聊一聊【食物与餐厅】的这些事。

  所以吃货宝宝们更不应该错过啦!为什么花叔要划水?因为花叔在广东初来乍到,说起粤菜,只是“饭桶”,算不上吃货,所以只能划划水咯

  其实花叔作为生活在杭州&上海中间的县城孩子,每次高铁20分钟进城去上海,都能见到不少标榜米其林的餐厅,然鹅,咱广州居然在今年才出了这餐饮界“封神榜”

  重点还是居然全都是一星级,是可忍,叔不可忍,所以二花就在电台里表达了自己的看法以及在她们采访中的大厨是怎么看待这件事的,其中就有【白天鹅宾馆】摘星的玉堂春暖餐厅。

  白天鹅是广州人心中的一个符号,所幸这个符号也被源起欧洲的米其林所认可,但是对于全广州没出一家二星餐厅,大厨也是坐不住了,孩子气地表达了自己的看法,真是委屈巴巴。

  水墨鱼仔、鲮鱼汤浸辣椒叶、入口即化酸甜适中的咕噜肉,加了金贵乌榄仁的沙琪玛

  在被满洲窗环绕、静看白鹅潭的包厢里,品尝玉堂春暖在浮躁洪流里对自我的坚持。

  广州人也许无法为米其林名单投票,但他们用筷子,投出了自己最爱。除了玉堂春暖,老广州心中的“米其林”餐厅其实遍布大街小巷、犄角旮旯!

  这些都是老广州的几十年老店了,一定也是不少广州人内心的记忆,魂牵梦萦的味道。

  民以食为天,每个新老广州人的心里,都有一份自己的“米其林餐厅”名单,今天就来节目听听二花眼中的【广州味道】。

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