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广州早茶的魅力天天吃不腻!可是很多人却看不上它!

导读:  广州“饮茶”已经不再只是早茶,很多酒楼早中晚都有提供茶点

  广州“饮茶”已经不再只是早茶,很多酒楼早中晚都有提供茶点。每周末必去一次,总也吃不腻!请街坊亲戚饮茶,也是广州人的社交习惯。茶楼的人均消费从30多到200多都有,而且高档茶楼,周末不打折,还会加收服务等。

  一家三口去完图书馆,中午来饮茶。【XO酱萝卜糕】,萝卜糕也是广州经典的小吃,煎过的萝卜糕外焦内嫩,加上咸鲜微辣的XO酱一起炒,特别惹味,我的最爱之一。

  【干炒牛河】广州特色小吃,牛肉嫩滑,河粉条条分明,还要均匀上色,这道干炒牛河很有“锅气”,很赞!

  【豉汁蒸凤爪】所以茶楼都会有这道菜,而且它总是招牌,每桌必点,酱香浓郁,凤爪酥烂入味。

  【鲍汁凤爪】和卤凤爪十分相似,不过没有太大香料味,主要调味是鲍汁,很鲜、很嫩,我家宝宝很爱吃。

  【红米肠】比起其他经典茶点,它比较晚出现,但它被翻牌子的频率也很高,也几乎是每桌必点的,红米肠里一定有虾仁、韭黄、酥皮,口感很丰富。

  【咸水角】咸水角也是广州小吃,不过这家的造型和传统的咸水角不一样,但也很好吃,外酥内糯,馅是猪肉、虾仁、萝卜干等,女儿最爱之一。

  【金不换蒸猪大肠】这道虽然不是经典,也不是每个酒楼都有的菜,但是大肠爱好者的我每次都要吃,你懂的,就是那个味!加上金不换是我从小喜欢的家乡味,特殊的香味,大爱!

  【西关濑粉】广州西关的小吃,濑粉的原料的粳米磨成米浆制作的,淡淡的米香,加入了小河虾、猪肉、生蚝、萝卜干、花生等好多种配料,特别鲜香可口。

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